Violette Blüte auf einer kunstvoll gefalteten ServietteNahaufnahme der Dekoration eines Tisches im Restaurant vom Matillhof mit der als Blüte gefalteten Serviette als Blickfang

News & Aktuelles rund um das Hotel Matillhof

09.04.2018

Frühlingszeit-Spargelzeit-Kräuterzeit-Meine Zeit

Das Spargeldreieick Terlan-Vilpan-Siebeneich- seit Jahrzehnten wird in Südtirols Spargelhochburg das beliebte Gemüse angebaut. Die Spargel-Marke „Margarete“ stellt den Garant für Herkunft, Qualität und Frisch. Margarete gedeiht auf sandigen, lockeren Böden und wird von Hand geerntet.

14.03.2018

Frühlingsgefühle & Osterfreunden

Jetzt im März nimmt der Frühling in Südtirol Fahrt auf und wir freuen uns, die milder werdenden Temperaturen und Strahlen der Frühlingssonne bei uns im Matillhof zu genießen. Bei Ihrer Frühlings-Auszeit im Vinschgau wollen wir Sie teilhaben lassen an dieser besonderen Atmosphäre: die Natur strahlt in besonderem Gewand und rund um Ostern erleben Sie traditionelles […]

23.02.2018

VORFREUDE AUF EIN NEUES MATILLHOF-JAHR, VORFREUDE AUF…

Mit dem Frühling beginnt nicht nur für die Südtiroler Natur ein neues Jahr, auch bei uns im Matillhof starten wir Ende März in ein neues Urlaubsjahr. Natürlich. Gut.

12.11.2017

…Der Matillhof macht Winterpause…

Nun ist es wieder so weit, eine weitere Saison geht zu Ende. Rückblickend kann man sagen, es war von allem etwas dabei: Überraschungen, lustige Momente, Tränen der Freude, super Wanderungen, tolles Essen, Unterhaltung durch Filip unseren Barkeeper, Wiedersehen, Abschied………….

05.11.2017

Meraner WineFestival

Sind Sie ein Weinliebhaber? Lieben Sie es, sich kulinarisch auf eine Reise zu begeben? Dann ist das WineFestival für Sie genau das richtige.

02.11.2017

„Sealamorkt“ in Glurns

Seit 1845 findet jedes Jahr am 02.November der Sealamortk(=Allerseelenmarkt) in Glurns statt. Er ist mitlerweile einer der größten Märkte im gesamten Alpenraum der jährlich tausende Besucher aus nah und fern anzieht.

16.10.2017

Törggelezeit im Vinschgau

Dieser Brauch entstand in den Kellern der Weinbauern und -händler Südtirols, die nach der Ernte (von Oktober bis zum Beginn der Adventszeit) einen Erntedankschmaus veranstalteten und dabei erstmals den jungen Wein – den sog. "Nuien" verkosteten. Der Name "Törggelen" stammt von der Torggl, der traditionellen Weinpresse.

04.10.2017

Ayurveda & Ayurvedische Massagen

Kennen Sie Ayurveda? Dies ist eine über 5.000 Jahre alte Heilkunde aus Indien, die sich mit der Aufrechterhaltung der Harmonie von Körper, Geist und Seele beschäftigt.

25.09.2017

Holistic Pulsing – Schwingen in Harmonie

Kennen Sie schon Holistic Pulsing? "Holistic Pulsing" ist eine energetische Methode, die Körper, Geist und Seele anregt, wieder in Einklang zu gehen mi tdem heilsamen pulsierenden Grundrythmus allen Lebens. Mit sanften Bewegungen und speziellen Griffen versetzt die Pulserin den Körper des Klienten in Schwingung – die Frequenz entspricht dem Herzschlag eines ungeborenen Kindes.

13.09.2017

Apfelernte im Vinschgau

Der Apfel – Die am meisten angebaute Frucht unseres Landes Der Vinschgau ist ein Stück Alpennatur mit besonderem Mikroklima, dem die Vinschger Äpfel Ihren außergewöhnlichen Geschmack verdanken. Die Anbauflächen befinden sich in Höhenlagen zwischen 500 und 1.000 Metern, genau abgestimt auf Ihre Bedürfnisse.

08.09.2017

Der Schafübertrieb im Schnalstal

Der Schafübertrieb im Schnalstal
Der Schafübertrieb im Schnalstal ist einer der ältesten und größten Schafübertriebe des gesamten Alpenraumes. Wussten Sie, dass dieser Brauch, auch Transhumanz genannt, Teil des immateriellen UNESCO-Weltkurturerbes ist? Er ist der einzige seiner Art, der gleichzeitig über einen Gletscher und eine Ländergrenze führt.

06.09.2017

Almabtrieb im Vinschgau 2017

Der Almabtrieb hatte im Vinschgau, bzw. in ganz Südtirol, schon immer einen hohen Stellenwert und dies ist auch heute noch zu spüren. Es ist ein farbenfrohes Schauspiel, das im Spätsommer und zu Herbstbeginn stattfindet.

01.09.2017

Stelvio Bike 2017

48 Kehren und 1870 Höhenmeter mit dem Rad…Kling spannend? Ist es auch 🙂 Am 02.September 2017 wird die Passstraße auf das Stilfserjoch wieder für den motorisierten Verkehr gesperrt.

31.08.2017

„Mystik und Ekstase“ in Meran

Vom 23.August bis 21.September finden auch dieses Jahr wieder die Meraner Musikwochen statt.

18.07.2017

Die Vinschger Obstvielfalt

Die Vinschger Obstvielfalt   Wenn man an den Vinschgau denkt, hat man ein Bild von hektargroßen Apfelplantagen vor Augen, jedoch werden im Vinschgau nicht nur Äpfel, sondern auch andere Obst- und Gemüsesorten angebaut. Jeder Südtirol-Liebhaber kennt das Martelltal mit seinen köstlichen Erdbeeren, welche durch das besondere Klima ihren vollen Geschmack und ihr volles Aroma verleiht […]

18.07.2017

Hinauf in luftige Höhen

Hinauf in luftige Höhen   Vinschgau – ein Tal umrundet von Bergen und Gipfeln. Das Wanderfieber packt die Urlaubsgäste und die Einheimischen. Alle finden den Weg auf die Berge, entweder alleine, oder mit Hilfe von Bergführern.

13.07.2017

Der Vinschgau in festlicher Stimmung

Der Vinschgau in festlicher Stimmung Der Sommer ist die Zeit der vielen Feste und der vielen Veranstaltungen. Vom Wiesenfest bis zum Almenfest ist alles dabei, der Vinschgau zeigt sich von seiner besten Seite, Leute kommen von überall her, um mit dabei zu sein. Bekannte Veranstaltungen, wie das Erdbeerfest (Martelltal) oder das Marmor und Marillenfest (Laas) […]

30.09.2016

Der Vinschger Apfel

Der Apfel – Die am meisten angebauten Frucht unseres Landes Der Vinschgau ist ein Stück Alpennatur mit besonderem Mikroklima, dem die vinschger Äpfel ihren außergewöhnlichen Geschmack verdanken. Die Anbauflächen befinden sich sich in Höhenlagen zwischen 500 und 1.000 Metern, genau abgestimmt auf ihre Bedürfnisse.

30.09.2016

Vom Apfelparadies zu Spitzenweinen

Die Traube Die köstlichen Beeren enthalten zahlreiche Eigenschaften, die gerne unterschätzt werden. Besonders in ihren Kernen und ihrer Haut sind wertvolle Pflanzenstoffe enthalten. Diese hochwirksamen Substanzen senken den Blutdruck, regulieren das Cholesterin, verdünnen das Blut und wirken sogar Krebs und HIV entgegen.

30.09.2016

Traubenfest in Meran

Herbstzeit ist Erntedank-Zeit. Auch in Südtirol wird das Erntedankfest gefeiert. Das älteste Erntedankfest Südtirols ist das Meraner Traubenfest, das zum Abschluss der Weinlese zelebriert wird.

30.09.2016

Törggelezeit im Vinschgau

Der Südtiroler Begriff Törggelen geht auf die lateinischen Wörter „torculus“ (Weinpresse) und „torquere“ (pressen) zurück. Daraus entwickelte sich später der Name Torggel, der Ort, wo die Trauben gepresst und man sich zum Törggelen traf. Im Herbst begegneten sich beim Törggelen Weinhändler aus ganz Südtirol, um Nachrichten auszutauschen und dabei den Neuwein zu verkosten.

26.08.2016

YT Test-Days in Latsch Vinschgau

YT Test-Days in Latsch Am 27. bis 28. August 2016 geht der Rolling Circus wieder auf Tour.

26.08.2016

Apfelgarten Vinschgaus- gesund & geschmackvoll

Der Apfel – Die am meisten angebauten Frucht unseres Landes Der Vinschgau ist ein Stück Alpennatur mit besonderem Mikroklima, dem die vinschger Äpfel ihren außergewöhnlichen Geschmack verdanken. Die Anbauflächen befinden sich sich in Höhenlagen zwischen 500 und 1.000 Metern, genau abgestimmt auf ihre Bedürfnisse.

26.08.2016

Almabtriebe im Vinschgau – Tarsch und Martell

  Als Wendepunkt im Bauernjahr kündigt der Almabtrieb den Herbst an. Es wir kälter und der Sommer geht zu Ende. Kühe und Schafe werden von den Almwiesen zurück in ihre Ställe gebracht.

26.08.2016

Gärten von Schloß Trauttmansdorff & Wein

Die Südtiroler Erlebnispakete – genießen, erleben, entspannen! Am sonnigen Hang oberhalb von Meran, auf einer Fläche von 12 Hektar, erstrecken sich die Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Ein weitläufiges Areal, auf dem 100.