Unser hauseigener Bio Anbau

Bike-Paradies Vinschgau

15.08.2019

Unser eigener Bio Anbau

 

Um Ihnen ein kulinarisches Rundum-Paket zu bieten verkochen wir morgens, mittags und abends hauseigene Produkte in Bio-Qualität, die nur 15 km vom Hotel unter Bio-Bedingungen von unserem Chef angebaut werden. Unsere hauseigenen Bio- Lebensmittel zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre ausgezeichnete Qualität und ihren besonders kurzen Transportweg aus. Doch nun stellen sich vorerst die Fragen:

 

Was versteht man unter Bio?
Bio bedeutet ökologische Landwirtschaft und Erzeugung und wirtschaftet im Einklang mit und im Sinne der Natur. Es werden weder die Verwendung von Kunstdüngern, noch das Anwenden von künstlichen Schädlingsbekämpfungsmitteln geduldet. Im Vordergrund stehen die Achtung und die Erhaltung des natürlichen Kreislaufes zwischen Boden und Pflanze, die Schonung des Grundwassers und eine möglichst regionale Vermarktung.

 

Doch sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder?
Eine berechtigte Frage die sich viele Verbraucher immer wieder stellen. Grundsätzlich ist zu sagen, dass trotz des oft höheren Preises, Bio-Lebensmittel gesünder als konventionell hergestellte sind, da sie weniger Nitrat- und andere Schadstoffspuren aufweisen, mehr Nährstoffe enthalten und geeigneter für Allergiker sind.

Um Sie von all diesen Vorteilen unserer Lebensmittel profitieren zu lassenwerden auf unserem hauseigenen Bio-Acker folgende Arten von Obst, Gemüse und Kräutern angebaut:

  • Kräuter: Basilikum, Pfefferminze, Bachminze, Rosmarin, Thymian, Salbei, Holunder, verschiedene Melissen, Olivenkraut, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Lavendel, Brennnessel, verschiedene essbare Blüten
  • Gemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mangold, Rote Beete, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Karotten, violette Karotten, Kohlrabi, verschiedene Wildsalate, Kürbis, Zucchini, Fenchel, Brokkoli, Knollensellerie, rote Zwiebeln, Kohl, Radieschen, Spinat
  • Obst: Äpfel, Pflaumen, Weinbergpfirsiche, Kirschen

Schon vor 100 Jahren gab es im Vinschgau die ersten richtigen „Marillenanlagen“, die sich vorerst auf den Raum des Göflaner Schuttkegels beschränkten. Nach dem 2. Weltkrieg jedoch ging es für die Vinschger Marille bergauf und gehört heute bei 100 anbauenden Bauern auf 60 Hektar Fläche fest zum Vinschgau.

Um die Marille und den ebenfalls im Vinschgau berühmten Marmor zu feiern, findet Jahr für Jahr in Laas das „Marmor und Marille“ Fest statt. Marillen werden verkauft, Spezialitäten aus den süßen Früchten zubereitet und exklusive Skulpturen aus Marmor von lokalen Künstlern ausgestellt. Rund um die beiden Hauptthemen werden Führungen, Kinderunterhaltung und Verkostungen angeboten. 2019 feiert das Kulturfest sein 20. Jubiläum und findet am 3. und 4. August in Laas statt.

Perfekt, um die Vinschger Marille und ihren unvergleichlichen Geschmack hautnah zu erleben und eventuell auch das Vinschger Kulturfest zu besuchen, sind unsere Sommer-Aktivwochen vom 06.07-21.09.19. Überzeugen Sie sich selbst von der Vinschger Marille!

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ZIMMER BALANCE

ca. 30m²
ab 139 EUR
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ALPENRELAX

ca. 35m² - 45m²
ab 145 EUR
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ZIMMER MATILLHOF

ca. 30 - 34m²
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Meine Angebote

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E-Bike Erlebnistage

E-Bike Erlebnistage15.05.-20.11.21

4 Übernachtungen ab 549,00 Euro pro Person

Alleinreisende – Woche Mit Kinder

Alleinreisende mit Kinder

15.05.-24.07.21

04.09.-21.11.21

Unser Geschenk für Sie: Bei 1 Vollzahler im Zimmer zahlen Kinder nur den Kinderpreis

Zeit Zu Zweit

Zeit Zu Zweit

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Wein – Wellness - Wohlfühlen

Wein – Wellness - Wohlfühlen15.05.-21.11.21

4 Übernachtungen ab 601,00 Euro pro Person

Für Flitterwöchner

Flitterwöchner

15.05 - 21.11.21
5 Übernachtungen ab 655,00 Euro pro Person

Kuscheltage

Kuscheltage

15.05. - 21.11.21
2 Übernachtungen ab 328,00 Euro pro Person

Freundinnen-Wellness

Freundinnen-Wellness

15.05.-21.11.21
2 Übernachtungen ab 378,00 Euro pro Person

Alpine Wellness-Woche: Kraft aus der Natur

Kuscheltage

15.05.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.082,00 Euro pro Person

Fernöstliche Wellness-Woche: Körper und Geist im Einklang

Kuscheltage

15.05.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.092,00 Euro pro Person

Aktiv Genießen

Frühsommer-Erlebniswoche05.06.-10.07.21

11.09.-25.09.21

7 Übernachtungen ab 882,00 Euro pro Person

Zeit für Singles

Auszeit Für Singles

06.06.-13.06.21

23.10.-30.10.21

Unser Geschenk für Sie: kein Einzelzimmerzuschlag

Familienwoche

Familienwoche

26.06. - 18.07.21

16.10. - 30.10.21
Unser Geschenk für Sie: Kinder bis einschließlich 8 Jahren frei 

Sommer-Aktiv-Wochen

Sommer-Aktiv-Wochen

10.07.-11.09.21
7 Übernachtungen ab 959,00 Euro pro Person

3000er Wochen

3000 er Woche

17.07.-24.07.21

21.08.-28.08.21
7 Übernachtungen ab 959,00 Euro pro Person

Herbst - Wellness

Herbstzeit-Woche

25.09.-16.10.21
7 Übernachtungen ab 931,00 Euro pro Person

Weingenuss im Herbst

Herbstzeit-Woche

16.10.-06.11.21
7 Übernachtungen ab 884,00 Euro pro Person

The Final Countdown

Kuscheltage

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2 Übernachtungen ab 246,60 Euro pro Person

Matillhofs Vorteilstage 7=6 & 4=3

Mathillhofs Vorteilstage

 

01.05. - 12.05.21

06.11. - 21.11.21

 

Unser Geschenk: Sie erhalten 1 Übernachtung geschenkt!