Herbsturlaub im Vinschgau

Herbsturlaub


09.10.2018


Zwischen bunten Wäldern, Wein und Törggelen

Es ist Oktober und die schönste Zeit im Jahr hat begonnen. Die Blätter verfärben sich und die Sonne lässt die Wälder glänzen.
Zu dieser bunten Zeit gibt es nichts schöneres als einen gemütlichen Törggele Abend mit einem kraftvollen Südtiroler Wein in der langsam dämmernden Abendsonne.
Das Törggelen ist ein Südtiroler Brauch der von den Weinbauern stammt, denn diese feierten am Ende jedes Weinpressens ein kleines „Festl“ um den Neugewonnenen Wein und den Suser zu probieren. Als Suser bezeichnet man einem zum Teil vergorenen Traubenmost der höchstens 1% Alkohol aufweist. Dazu gab es ein deftiges Essen das zum Beispiel aus Kraut, Geselchtem, Knödel, Kaminwurzen und Aufschnitt bestand. Zum Nachtisch gab es meistens Krapfen oder „Keschtn“, dies sind gebratene Kastanien die mit Butter gegessen werden und zu denen der Suser besonders gut passt. Diese Tradition hielt bis heute an, denn immer noch werden diese Südtiroler Spezialitäten zum Törggelen verspeist.

Auch heute noch wird das Törggelen zu Ende des Weinpressens gefeiert, denn auch noch heute ist die Weinlese zwischen September und Oktober. Dann beginnen die Weinbauern ihre über das ganze Jahr mit harter Arbeit gepflegten Trauben zu ernten. Zunächst werden je nach Sorte die weißen Trauben und dann die roten Trauben geerntet. Gegen Ende Oktober ist dann die schwere Arbeit vorbei und die Kellereien verarbeiten dann die erarbeiteten Trauben zu den wundervollen Südtiroler Weinen weiter.
Rund 5.000 Weinbauern in Südtirol schicken Ihre Trauben an ca. 150 Betriebe, die dann eine vielzahlt von Weiß – und Rotweine und Sekte herstellen.
Ca. 70 % der Südtiroler Weine werden in genossenschaftlich geführten Kellereien gekeltert. 25% werden in privaten Kellereinen verarbeitet die die Ernte von mehreren Bauern verwenden. 5 % werden in Eigenbaukellereien gekeltert. Doch dies ist Tendenz steigend denn immer mehr Bauern keltern Ihre Trauben selbst.

Das Traubenfest in Meran
Was sie in Ihrem Herbsturlaub nicht verpassen dürfen, wenn Sie an Südtiroler Weinen interessiert sind ist das ältesten und beliebtesten Erntedankfeste im Südtirol, das Traubenfest in Meran. Es beginnt am 19. Oktober mit einem Eröffnungsfest und endet am 21. Oktober mit einem Umzug durch die Stadt. Das Fest findet seit 1886 statt, damals feierte man auch schon das Ende der Ernte.
An den verschiedensten Ständen werden eine Vielzahl von Südtiroler Spezialitäten angeboten und natürlich darf auch nicht der neue, frische Wein fehlen. Das Highlight des 3 – tägigen Festes ist der Umzug durch die Gassen der Stadt am Sonntag.
Für alle Weinliebhaber und Kenner ist unser Wein, Wellness, Wohlfühl Paket genau richtig. Genießen Sie Weinverkostungen in unserem 900 Jahre alten Schlössl oder Weinwanderungen zu verschieden Weingütern.

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ZIMMER BALANCE

ca. 30m²
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Kuscheltage

19.03.-21.03.21
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Oster-Frühlingswoche für Familien

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27.03.- 10.04.21
7 Übernachtungen ab 1.036,00 Euro pro Person

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Alleinreisende – Woche Mit Kinder

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19.03.-24.07.21

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Unser Geschenk für Sie: Bei 1 Vollzahler im Zimmer zahlen Kinder nur den Kinderpreis

Zeit Zu Zweit

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19.03.-21.11.21
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Wein – Wellness - Wohlfühlen

Wein – Wellness - Wohlfühlen19.03.-21.11.21

4 Übernachtungen ab 601,00 Euro pro Person

Für Flitterwöchner

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19.03. - 21.11.21
5 Übernachtungen ab 655,00 Euro pro Person

Kuscheltage

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19.03. - 21.11.21
2 Übernachtungen ab 328,00 Euro pro Person

Freundinnen-Wellness

Freundinnen-Wellness

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Alpine Wellness-Woche: Kraft aus der Natur

Kuscheltage

19.03.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.082,00 Euro pro Person

Fernöstliche Wellness-Woche: Körper und Geist im Einklang

Kuscheltage

19.03.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.092,00 Euro pro Person

Blütenzauber im Tal und am Berg

Frühlings-Blütenwochen

10.04.-08.05.21
7 Übernachtungen ab 882,00 Euro pro Person

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Frühlings-Blütenwochen

08.05.-05.06.21
7 Übernachtungen ab 931,00 Euro pro Person

Relax - und Wohlfühltage

Kuscheltage

27.03.-01.04.21

08.05.-13.05.21

29.05.-03.06.21

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Frühsommer-Erlebniswoche05.06.-10.07.21

11.09.-25.09.21

7 Übernachtungen ab 882,00 Euro pro Person

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Auszeit Für Singles

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Familienwoche

Familienwoche

26.06. - 18.07.21

16.10. - 30.10.21
Unser Geschenk für Sie: Kinder bis einschließlich 8 Jahren frei 

Sommer-Aktiv-Wochen

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10.07.-11.09.21
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3000 er Woche

17.07.-24.07.21

21.08.-28.08.21
7 Übernachtungen ab 959,00 Euro pro Person

Herbst - Wellness

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25.09.-16.10.21
7 Übernachtungen ab 931,00 Euro pro Person

Weingenuss im Herbst

Herbstzeit-Woche

16.10.-06.11.21
7 Übernachtungen ab 884,00 Euro pro Person

Matillhofs Vorteilstage 7=6 & 4=3

Mathillhofs Vorteilstage

 

20.03. - 27.03.21

06.11. - 21.11.21

 

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The Final Countdown

Kuscheltage

12.11.-21.11.21
2 Übernachtungen ab 246,60 Euro pro Person