Unser hauseigener Bio Anbau

Bike-Paradies Vinschgau

15.08.2019

Unser eigener Bio Anbau

 

Um Ihnen ein kulinarisches Rundum-Paket zu bieten verkochen wir morgens, mittags und abends hauseigene Produkte in Bio-Qualität, die nur 15 km vom Hotel unter Bio-Bedingungen von unserem Chef angebaut werden. Unsere hauseigenen Bio- Lebensmittel zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre ausgezeichnete Qualität und ihren besonders kurzen Transportweg aus. Doch nun stellen sich vorerst die Fragen:

 

Was versteht man unter Bio?
Bio bedeutet ökologische Landwirtschaft und Erzeugung und wirtschaftet im Einklang mit und im Sinne der Natur. Es werden weder die Verwendung von Kunstdüngern, noch das Anwenden von künstlichen Schädlingsbekämpfungsmitteln geduldet. Im Vordergrund stehen die Achtung und die Erhaltung des natürlichen Kreislaufes zwischen Boden und Pflanze, die Schonung des Grundwassers und eine möglichst regionale Vermarktung.

 

Doch sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder?
Eine berechtigte Frage die sich viele Verbraucher immer wieder stellen. Grundsätzlich ist zu sagen, dass trotz des oft höheren Preises, Bio-Lebensmittel gesünder als konventionell hergestellte sind, da sie weniger Nitrat- und andere Schadstoffspuren aufweisen, mehr Nährstoffe enthalten und geeigneter für Allergiker sind.

Um Sie von all diesen Vorteilen unserer Lebensmittel profitieren zu lassenwerden auf unserem hauseigenen Bio-Acker folgende Arten von Obst, Gemüse und Kräutern angebaut:

  • Kräuter: Basilikum, Pfefferminze, Bachminze, Rosmarin, Thymian, Salbei, Holunder, verschiedene Melissen, Olivenkraut, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Lavendel, Brennnessel, verschiedene essbare Blüten
  • Gemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mangold, Rote Beete, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Karotten, violette Karotten, Kohlrabi, verschiedene Wildsalate, Kürbis, Zucchini, Fenchel, Brokkoli, Knollensellerie, rote Zwiebeln, Kohl, Radieschen, Spinat
  • Obst: Äpfel, Pflaumen, Weinbergpfirsiche, Kirschen

Schon vor 100 Jahren gab es im Vinschgau die ersten richtigen „Marillenanlagen“, die sich vorerst auf den Raum des Göflaner Schuttkegels beschränkten. Nach dem 2. Weltkrieg jedoch ging es für die Vinschger Marille bergauf und gehört heute bei 100 anbauenden Bauern auf 60 Hektar Fläche fest zum Vinschgau.

Um die Marille und den ebenfalls im Vinschgau berühmten Marmor zu feiern, findet Jahr für Jahr in Laas das „Marmor und Marille“ Fest statt. Marillen werden verkauft, Spezialitäten aus den süßen Früchten zubereitet und exklusive Skulpturen aus Marmor von lokalen Künstlern ausgestellt. Rund um die beiden Hauptthemen werden Führungen, Kinderunterhaltung und Verkostungen angeboten. 2019 feiert das Kulturfest sein 20. Jubiläum und findet am 3. und 4. August in Laas statt.

Perfekt, um die Vinschger Marille und ihren unvergleichlichen Geschmack hautnah zu erleben und eventuell auch das Vinschger Kulturfest zu besuchen, sind unsere Sommer-Aktivwochen vom 06.07-21.09.19. Überzeugen Sie sich selbst von der Vinschger Marille!

 

Wohntraum

Wohntraum
ZIMMER BALANCE

ca. 30m²
ab 174 EUR
pro Person / Übernachtung 

Details Anfragen
Wohntraum
ALPENRELAX

ca. 35m² - 45m²
ab 184 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Wohntraum
ZIMMER MATILLHOF

ca. 30 - 34m²
ab 174 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Wohntraum
SPA SUITE

ca. 41m²
ab 211 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Angebote

Season Start

Kuscheltage

24.03.-02.04.23
ab 2 Übernachtungen 

Zeit Zu Zweit

Zeit zu Zweit

24.03.-19.11.23

buchbar ab 2 Übernachtungen

138,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Für Flitterwöchner

Flitterwöchner

24.03.-19.11.23
buchbar ab 5 Übernachtungen

Wein – Wellness - Wohlfühlen

Wein – Wellness - Wohlfühlen

24.03.-19.11.23

buchbar ab 4 Übernachtungen

95,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

E-Bike Erlebnistage

E-Bike Erlebnistage

24.03. - 19.11.23

ab 4 Übernachtungen

75,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Auszeit für Singles

Auszeit Für Singles

06.05. - 13.05.23

01.07. - 08.07.23

21.10. - 28.10.23

Unser Geschenk für Sie: kein Einzelzimmerzuschlag

buchbar ab 7 Übernachtungen

Alleinreisende – Woche Mit Kinder

Alleinreisende mit Kinder

24.03. - 01.04.23

22.04. - 13.05.23

24.06. - 15.07.23

21.10. - 19.11.23

Unser Geschenk für Sie: Bei 1 Vollzahler im Zimmer zahlen Kinder nur den Kinderpreis

Matillhof's Familien Special

Familienwoche

10.04. - 08.07.23

02.09. - 19.11.23
ab 7 Übernachtungen

Unser Geschenk für Sie: Kinder bis einschließlich 12 Jahren 20% auf den Kinderpreis

Aktiv Genießen

Frühsommer-Erlebniswoche

11.06.-02.07.23

09.09.-30.09.23

7 Übernachtungen

3000er Wochen

3000 er Woche

29.07. - 05.08.23

19.08. - 26.08.23
ab 7 Übernachtungen

120,00 p.P. zzgl. zum Zimmerpreis

The Final Countdown

Kuscheltage

05.11.-19.11.23
ab 2 Übernachtungen