Philosophie & Gastgeber des Hauses

Gastgeber aus
Leidenschaft

Charlotte Dietl

Sie hat das Herz am richtigen Fleck, ist die Seele des Hauses und stets für Ihre Gäste da.
Mit Ihr gehen Sie zwar keine Pferde stehlen, dafür unternehmen Sie etwas viel besseres: eintauchen in die Geschichte des Vinschgau und in die Welt der Kräuter- und Wildpflanzen – mit Expertin Charlotte Dietl an Ihrer Seite. Blitzschnell kann sich so, ein für Sie bislang unscheinbares Kraut am Wegesrand, in eine wertvolle & heilende Pflanze verwandeln. So ganz nebenbei verrät Sie Ihnen dann auch noch die schönsten Wanderwege im Vinschgau und Umgebung – und dort lässt sich nicht nur die Bergflora bewundern …

Johanna Dietl

Die Liebe zur Hotellerie liegt ihr im Blut & bringt ihr Freude, woran Sie Ihre Gäste teilhaben lässt. Nach dem Studium in Konstanz am Bodensee ist Sie wieder zurück im elterlichen Betrieb und nun fix an der Rezeption und im Marketing zu finden. Mitgebracht hat Johanna Dietl viel Knowhow, den Bachelor of Arts im Gesundheits- und Tourismusmanagement und einen Master in Marketingmanagement.

Hansjörg Dietl

Was Goethe schon wusste, weiß auch Ihr Gastgeber Hansjörg Dietl – nämlich, dass das Leben viel zu kurz ist, um schlechten Wein zu trinken. Deshalb gibt’s in unserem Weinkeller nur edle Tropfen & Raritäten zu verkosten. Als Weinliebhaber & -Kenner kennt er sich in seinem Metier bestens aus und kann Sie nicht nur in die Welt der Weine einführen, sondern auch dafür begeistern.

Unsere Philosophie:
Natürlich. Gut. Gesund.

Mein Matillhof.

Natürlich.
Herzliche, authentische und ehrliche Gastfreundschaft. Echter Naturgenuss und Fokussierung auf die Kostbarkeiten der Natur.

Gut.
Bewusstes Design, harmonisch und mit viel Liebe. Aber ganz ohne schnick-schnack. Mehr als gut sind wir aber wenn es um Kulinarik- und Wellnessgenuss geht.

Gesund.
Und stark vom Kopf bis Fuß. Bio, basische Ernährung, Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele. Wohlbefinden auf allen Ebenen. Ob beim Entspannen, Genießen, Aktivsein oder Träumen.

Mein neuer Lieblingsplatz.
Kein nullachtfünfzehn Hotel, sondern eines mit persönlichem Charakter. Ein Boutique Hotel, in dem rund um die Uhr dafür gesorgt wird, dass sich jeder wohlfühlt. Eines, das individuell auf jeden Gast eingeht. Eines, in jenen Freundschaften geknüpft werden. Ein Hotel für Menschen, die das Persönliche suchen aber auf nichts verzichten wollen