Kulinarik im Vinschgau

Kulinarische
Kostbarkeiten

Mein Genuss, mein Stück vom Glück liegt auf dem Teller vor mir.

Obst und Gemüse der Marke Eigenanbau vom heimischen BIO-Acker. Kleine, feine Besonderheit: der Anbau von alten, seltenen und kaum anderswo vorhandenen Sorten. Zurück zum Ursprung. Zurück zum wahren, echten und natürlichen Genuss. Lassen Sie sich ein, auf eine kulinarische Reise mit unserem Küchenteam: leichte mediterrane Gerichte, vegane, vegetarische und basische Speisen, kulinarische Elemente der typischen Südtiroler Küche, verfeinert mit Naturschätzen, Kräuter, Wildpflanzen, Blüten und dem uralten Wissen um die Kraft der Natur … 

Kulinarische besonderheiten

Kulinarische Besonderheiten

  • Eigener Bio-Anbau …
    … von Kräutern

    Basilikum, Pfefferminze, Bachminze, Rosmarin, Thymian, Salbei, Holunder, verschiedene Melissen, Olivenkraut, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Lavendel, Brennnessel, verschiedene essbare Blüten
    … von Obst
    Äpfel, Pflaumen, Weinbergpfirsiche, Kirschen
    … von Gemüse
    Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mangold, Rote Beete, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Karotten, violette Karotten, Kohlrabi, verschiedene Wildsalate, Kürbis, Zucchini, Fenchel

Meine Matillhof Extras

Meine Matillhof Extras

  • Gluten-, laktosefreie, vegane/vegetarische Produkte/Gerichte beim Frühstück, Nachmittag und Abendessen
  • Langschläfer- und Themenfrühstück
    Bioprodukte aus der Umgebung, hausgemachten Marmeladen, Säften und Brotsorten, basischen Lebensmitteln, frisch zubereiteten Eierspeisen u.v.m. bis 10:30 Uhr
  • Dinner mit 5- bis 8-Gängen
    Gourmet- oder Vitalmenü, vegetarisch / vegan zur Wahl, mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten, verfeinert mit Kräutern, Blüten und Wildpflanzen, z.T. aus eigenem Bioanbau
  • Kinder & Familie
    Kinderessen auf Wunsch ab 18:00 Uhr, betreuter Kinderstammtisch in den Sommermonaten
  • Verschiedene Themenabende
     Dessertbuffet, Galadinner, italienischer Abend, Nudel- & Risottobuffet, Vinschger Spezialitäten, Törggelen, Küchenparade
  • Ganztägiger Genuss
    Vitaldrinks, Quellwasser, bunte Teeauswahl im Beauty- & Wellnessbereich Natur.Veda.SPA
  • Hausgemachte Chutneys, Marmeladen, verschiedene Brotsorten, Säfte & Sirupe
    Vor Ort Verkostung. Können als Erinnerung oder Souvenir käuflich erworben werden
  • Nachmittagsbuffet
    Hausgemachte Säfte, Kuchen, verschiedene Süßspeisen, Antipasti, Suppen von 14:30 bis 17:00 Uhr …
  • Cocktailempfang am Samstag mit Chefin Charlotte
  • Schaukochen und Kochkurse
  • spezielle Kindermenüs

Genussabende

Köche
 

Frühstück

 
 
Wohntraum

Wohn(t)raum

ZIMMER BALANCE

ca. 30m²
ab 139 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Wohntraum

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ALPENRELAX

ca. 35m² - 45m²
ab 145 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Wohntraum

Wohn(t)raum

ZIMMER MATILLHOF

ca. 30 - 34m²
ab 139 EUR
pro Person / Übernachtung 

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SPA SUITE

ca. 41m²
ab 168 EUR
pro Person / Übernachtung 

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Meine Genuss-Angebote

Alle Angebote

Alleinreisende – Woche Mit Kinder

Alleinreisende mit Kinder

15.05.-24.07.21

04.09.-21.11.21

Unser Geschenk für Sie: Bei 1 Vollzahler im Zimmer zahlen Kinder nur den Kinderpreis

Zeit Zu Zweit

Zeit Zu Zweit

15.05.-21.11.21
3 Übernachtungen ab 553,00 Euro pro Person

Wein – Wellness - Wohlfühlen

Wein – Wellness - Wohlfühlen15.05.-21.11.21

4 Übernachtungen ab 601,00 Euro pro Person

Für Flitterwöchner

Flitterwöchner

15.05 - 21.11.21
5 Übernachtungen ab 655,00 Euro pro Person

Kuscheltage

Kuscheltage

15.05. - 21.11.21
2 Übernachtungen ab 328,00 Euro pro Person

Freundinnen-Wellness

Freundinnen-Wellness

15.05.-21.11.21
2 Übernachtungen ab 378,00 Euro pro Person

Alpine Wellness-Woche: Kraft aus der Natur

Kuscheltage

15.05.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.082,00 Euro pro Person

Fernöstliche Wellness-Woche: Körper und Geist im Einklang

Kuscheltage

15.05.-21.11.21

 

7 Übernachtungen ab 1.092,00 Euro pro Person

Zeit für Singles

Auszeit Für Singles

06.06.-13.06.21

23.10.-30.10.21

Unser Geschenk für Sie: kein Einzelzimmerzuschlag

Familienwoche

Familienwoche

26.06. - 18.07.21

16.10. - 30.10.21
Unser Geschenk für Sie: Kinder bis einschließlich 8 Jahren frei 

Weingenuss im Herbst

Herbstzeit-Woche

16.10.-06.11.21
7 Übernachtungen ab 914,00 Euro pro Person

Matillhofs Vorteilstage 7=6 & 4=3

Mathillhofs Vorteilstage

 

01.05. - 12.05.21

06.11. - 21.11.21

 

Unser Geschenk: Sie erhalten 1 Übernachtung geschenkt!