Kulinarik im Vinschgau

Kulinarische
Kostbarkeiten

Mein Genuss, mein Stück vom Glück liegt auf dem Teller vor mir.

Obst und Gemüse der Marke Eigenanbau vom heimischen BIO-Acker. Kleine, feine Besonderheit: der Anbau von alten, seltenen und kaum anderswo vorhandenen Sorten. Zurück zum Ursprung. Zurück zum wahren, echten und natürlichen Genuss. Lassen Sie sich ein, auf eine kulinarische Reise mit unserem Küchenteam: leichte mediterrane Gerichte, vegane, vegetarische und basische Speisen, kulinarische Elemente der typischen Südtiroler Küche, verfeinert mit Naturschätzen, Kräuter, Wildpflanzen, Blüten und dem uralten Wissen um die Kraft der Natur … 

Kulinarische besonderheiten

Kulinarische Besonderheiten

  • Eigener Bio-Anbau …
    … von Kräutern

    Basilikum, Pfefferminze, Bachminze, Rosmarin, Thymian, Salbei, Holunder, verschiedene Melissen, Olivenkraut, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Lavendel, Brennnessel, verschiedene essbare Blüten
    … von Obst
    Äpfel, Pflaumen, Weinbergpfirsiche, Kirschen
    … von Gemüse
    Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mangold, Rote Beete, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Karotten, violette Karotten, Kohlrabi, verschiedene Wildsalate, Kürbis, Zucchini, Fenchel

Meine Matillhof Extras

Meine Matillhof Extras

  • Gluten-, laktosefreie, vegane/vegetarische Produkte/Gerichte beim Frühstück, Nachmittag und Abendessen
  • Langschläfer- und Themenfrühstück
    Bioprodukte aus der Umgebung, hausgemachten Marmeladen, Säften und Brotsorten, basischen Lebensmitteln, frisch zubereiteten Eierspeisen u.v.m. bis 10:30 Uhr
  • Dinner mit 5- bis 8-Gängen
    Gourmet- oder Vitalmenü, vegetarisch / vegan zur Wahl, mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten, verfeinert mit Kräutern, Blüten und Wildpflanzen, z.T. aus eigenem Bioanbau
  • Kinder & Familie
    Kinderessen auf Wunsch ab 18:00 Uhr, betreuter Kinderstammtisch in den Sommermonaten
  • Verschiedene Themenabende
     Dessertbuffet, Galadinner, italienischer Abend, Vinschger Spezialitäten, Törggelen
  • Ganztägiger Genuss
    Vitaldrinks, Quellwasser, bunte Teeauswahl im Beauty- & Wellnessbereich Natur.Veda.SPA
  • Hausgemachte Chutneys, Marmeladen, verschiedene Brotsorten, Säfte & Sirupe
    Vor Ort Verkostung. Können als Erinnerung oder Souvenir käuflich erworben werden
  • Nachmittags - Snack
    Hausgemachte Säfte, Kuchen, verschiedene Süßspeisen, Antipasti, Suppen von 14:30 bis 17:00 Uhr …
  • Cocktailempfang mit Chefin Charlotte
  • Schaukochen und Kochkurse
  • spezielle Kindermenüs

Genussabende
 

Frühstück

 
 

Wohntraum

Wohntraum
ZIMMER BALANCE

ca. 30m²
ab 139 EUR
pro Person / Übernachtung 

Details Anfragen
Wohntraum
ALPENRELAX

ca. 35m² - 45m²
ab 145 EUR
pro Person / Übernachtung 

Details Anfragen
Wohntraum
ZIMMER MATILLHOF

ca. 30 - 34m²
ab 139 EUR
pro Person / Übernachtung 

Details Anfragen
Wohntraum
SPA SUITE

ca. 41m²
ab 168 EUR
pro Person / Übernachtung 

Details Anfragen

Angebote

Wein – Wellness - Wohlfühlen

Wein – Wellness - Wohlfühlen

01.04.-20.11.22

24.03.-19.11.23

buchbar ab 4 Übernachtungen

82,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Freundinnen-Wellness

Freundinnen-Wellness

01.04.-20.11.22

24.03.-19.11.23
buchbar ab 2 Übernachtungen

106,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Zeit Zu Zweit

Zeit zu Zweit

01.04.-20.11.22

24.03.-19.11.23

buchbar ab 3 Übernachtungen

173,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Für Flitterwöchner

Flitterwöchner

01.04 - 20.11.22

24.03.-19.11.23
buchbar ab 5 Übernachtungen

Kuscheltage

Kuscheltage

01.04. - 20.11.22

24.03.-19.11.23
buchbar ab 2 Übernachtungen

80,00.- Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Alpine Wellness-Woche: Kraft aus der Natur

Kuscheltage

01.04.-20.11.22

24.03.-19.11.23

ab 7 Übernachtungen

203,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Zeit für Singles

Auszeit Für Singles

25.06.-09.07.22

22.10.-29.10.22

Unser Geschenk für Sie: kein Einzelzimmerzuschlag

buchbar ab 7 Übernachtungen

Familienwoche

Familienwoche

02.07. - 16.07.22

16.10. - 23.10.22
7 Übernachtungen

Unser Geschenk für Sie: Kinder bis einschließlich 7 Jahren frei 

Herbst - Wellness

Herbstzeit-Woche

24.09.-15.10.22
7 Übernachtungen

ab 1.043,00 Euro pro Person

Weingenuss im Herbst

Herbstzeit-Woche

15.10.-05.11.22
7 Übernachtungen

ab 1.030,00 Euro pro Person

Yoga Retreat mit Annalisa

Kuscheltage

10.11.-13.11.22

buchbar ab 4 Übernachtungen ab 130,00 Euro pro Person zzgl. zum Zimmerpreis

Matillhofs Vorteilstage 7=6 & 4=3

Mathillhofs Vorteilstage

05.11. - 20.11.22

Unser Geschenk: Sie erhalten 1 Übernachtung geschenkt!